为了有效查明孵化损失的原因，必须进行种蛋打蛋分析。通过检查未受精和未孵化的种蛋并分析胚胎死亡模式，可以将现有的问题与种鸡场、种蛋存放、处理、运输、落盘、孵化器或出雏器状态联系起来，以提高整体孵化率和雏鸡质量。
胚胎死亡率：死亡时间……还是死亡原因？
死亡时间会告诉您胚胎何时死亡，但不会告诉您是什么原因导致死亡。良好的打蛋分析旨在帮助您确定胚胎死亡的原因，而不仅仅是死亡时间。然而，第一个重要步骤通常是基于胚胎的实际发育程度来计算胚胎死亡的时间。在此过程中，了解胚胎的发育速度与孵化温度成正比至关重要。
温度对胚胎发育和生长的影响
在孵化第一天，胚胎开始发育。理想情况下，所有胚胎会以相同的速度发育和生长。然而，现实情况是，它们的发育速度会因实际孵化温度的不同而略有不同。胚胎发育的速度直接受孵化温度的影响。
当蛋壳温度为 100℉ (37.8℃) 时，胚胎将以理想速度发育，在大约 21 天（504 小时）后孵化出雏鸡。然而，如果实际温度偏离理想情况下的温度，会彻底改变胚胎的生长和发育。
孵化温度低于 100℉ 会降低发育速度，导致发育时间超过 504 小时。孵化温度在 100℉ 至 102℉ (38.9℃) 之间，会加速吸热阶段的发育。但是，一旦胚胎明显放热，高温就会开始阻碍蛋黄储备的利用，导致发育迟缓。孵化温度超过 103℉ (39.4℃) 时会导致胚胎死亡。同样值得注意的是，胚胎是逐渐死亡而不是瞬间死亡的。
这就解释了为什么实足年龄（或孵化的确切时间）是一个糟糕的指标，无法精确衡量死亡“催化剂”何时发生。因此，最好分类归纳胚胎死亡模式，而不是根据具体天数归纳。
确定胚胎死亡的原因
孵化率受多个因素的影响。有些是种鸡场的责任，有些是孵化厂的责任。对未受精和未孵化的种蛋进行适当的打蛋分析，是查明现有孵化率问题的好办法。建议使用故障排除表，将胚胎死亡模式分类归纳，找出问题。最好将每个类别细分为子类别，让您能更好地找出死亡的确切原因。
