全新的 L'Œuf d'Or 孵化厂受益于动物福利、健康安全和可再生能源方面的最新概念和技术发展。为打造这座一流的孵化厂，该公司选择在设计、孵化设备和 HVAC 交付方面与 Petersime 合作。
项目信息
这是在比利时南部法语区瓦隆开设的第一家孵化厂，多位政要出席了剪彩仪式。这是一家非常先进的全新孵化厂，但是每周最多只能孵出 20 万只雏鸡。因为这家孵化厂最关切的不是数量，而是动物福利以及孵化出优质、生长缓慢的有机雏鸡。
家族事务
Steven Vervaeke 解释称，该孵化厂是两大家族合作项目的一部分，这两大家族在贸易领域有着丰富的经验和热情。它们分别是：Van Ryckeghem 家族，现已成为比利时代种鸡行业的主要参与者，以及 Vervaeke 家族，其为 Vervaeke 孵化厂的创始人和 Belgabroed 集团的股东。两大家族打算继续在这家孵化厂沿用家族式管理模式，与客户保持密切的关系，就像他们在各自公司所做的那样。他们的共同项目遍布比利时、荷兰、法国、越南和缅甸。在最新的项目上，L'Œuf d'Or (‘the Golden Egg’) 仍旧信赖其长期合作伙伴 Petersime。
正如 Steven Vervaeke 所言：“从项目早期开始，我们就与 Petersime 探讨了这个孵化厂的理念，因为它是我们集团打造孵化厂项目时的首选设备合作伙伴。参与该项目的 Petersime 团队完全理解 L’Œuf d’Or 想要达成的目标。Petersime 的专家擅长将我们的理念转化为可行的平面图，以及符合新孵化厂使命的定制技术解决方案。”
尊重动物
在 L'Œuf d'Or，尊重动物至关重要。整个孵化厂的设计重点是最大程度确保雏鸡的福利。任何可能给雏鸡造成压力，或者带来不适的机械操作都已从该流程中去除。家禽将不会接触到任何传送带或者雏鸡计数器。从孵化到出栏的所有雏鸡处理步骤（包括接种和计数）全部手动完成，从而最大程度地提高雏鸡的舒适度。
此外，雏鸡在孵化前（卵内）就已接种疫苗，这也提高了它们的福利。这是一个当地的孵化厂。昂代讷村庄位于所有客户的中心位置，大大缩短了运输距离，降低了运输成本。同样，这个时间因素也缓解了雏鸡的压力。
因此，L'Œuf d'Or 选择源于自然灵感的 Petersime 孵化器也就不足为奇。借助 Embryo-Response Incubation™ 胚胎响应孵化技术，该机器能够完美地模仿母鸡的行为，保证胚胎与其孵化器环境之间持续相互作用。该机器可保证种蛋能在与鸡窝非常相似的环境中孵化。
尊重环境
孵化厂经理 François Cuisinier 告诉我们，孵化厂全部采用可再生能源：采用能量回收、热泵并购买绿色能源。整个屋顶都采用太阳能电池板。用太阳能板发电，不会向大气排放温室气体，因此太阳能是清洁能源生产过程中非常重要的能源。
展望未来
L'Œuf d'Or 在瓦隆中心投资了一个新项目。通过这项 600 万欧元的项目，双方表示对未来比利时生产家禽肉替代品充满信心。实际上，过去 10 年来，比利时和荷兰对有机鸡和鸡肉替代品的需求一直在增长。2018 年 2 月，孵化厂一期项目完工。公司最开始每周可孵出 13 万只雏鸡。该孵化厂的设计还考虑到了未来的扩张，并且从长远来看，能充分满足客户的新期望，参与可持续行业的崛起。
