为了实现良好的出雏率和雏鸡质量，从产蛋到孵化期间都需要对种蛋实行精细化管理。打蛋分析是孵化厂经理在孵化厂进行种蛋管理的宝贵工具。让打蛋成为孵化厂质量控制程序的一部分，您就能长期改善出雏效果。
到底什么是打蛋分析？
简言之，就是打开未受精或未出雏的种蛋仔细检查，以确定为什么胚胎未能发育或出雏。蛋内物质可揭示种蛋是否受精，是否存在微生物污染，以及在孵化的哪个阶段胚胎死亡。因此，打蛋分析可被视为解决问题（例如孵化率突然下降）和寻求改善出雏性能方法的非常实用的工具。
进行打蛋分析的三个理由
第一个理由是可以深入了解出雏不良的原因。有些时候，孵化厂的出雏过程没有按计划进行，您发现最终得到的雏鸡数量远低于预期。此时，打蛋分析是确定损失原因的唯一可靠方式。
打蛋分析也可用来评估新的孵化界面（与当前孵化界面相比），从而改善效果。例如，您可能想通过降低湿度或增加孵化器通风来增加失水，或通过降低出雏器温度来消除未愈合肚脐。在这些情况下，由同一种群在同一天产下的种蛋应同时置于“对照”设备和“试验”设备中。很重要的一点是，每次试验期间只能测试一个变更设置，这样才能可靠地确定该设置所造成的差异。
然而，打蛋分析的最大价值还在于历史数据分析。常规打蛋分析、数据融合和解读可显示出总体趋势，让您能正确评估种鸡场、种蛋存放条件、处理与传输、个别孵化器和出雏器性能。在这种情况下，应每周检查一次种鸡种群，并将数据存入数据库中以便进行定期分析。只有建立这种“数据库”，您才能拥有全面的基准信息来调查发生的孵化率问题。
出雏前后的打蛋分析
有两个不同的时刻可对孵化种蛋进行打蛋分析：照蛋期间和鸡壳分离后。
将孵化种蛋转到出雏器进行最后几天孵化之前，在照蛋期间进行出雏前或“照蛋”打蛋分析。将从蛋盘中移除的所有种蛋（即白蛋）打破并检查。对于因种鸡场或孵化厂问题（例如种蛋储存时间过长、储存条件不佳或过度熏蒸）导致的“真正未受精”（胚盘）和早期死亡胚胎（囊胚层）可孵化种蛋：评估种蛋内部质量的重要性，照蛋打蛋分析能准确区分。
出雏后或“出雏日”打蛋分析包括检查出壳后的所有未出雏种蛋。一方面，这种打蛋分析对于查明出雏器中的种蛋落盘问题至关重要，另一方面，对于比较种鸡公司和评估鸡场管理也十分关键。
