В новом инкубатории компании L’Œuf d’Or используются новейшие концепции и технологии содержания животных, охраны труда работников и возобновляемой энергетики. Для проектирования этого образцового инкубатория и поставки в него инкубаторов и систем ОВК компания решила сотрудничать с Petersime.
Информация о проекте
Высокопоставленные официальные лица перерезали ленту на открытии этого инкубатория, ставшего первым в Валлонии, южной франкоязычной части Бельгии. Максимальная производительность этого нового современного инкубатория составит всего 200 000 цыплят в неделю. Этот инкубаторий не гонится за большими объемами производства, а нацелен на улучшение условий содержания птицы и производство медленнорастущих, натуральных цыплят.
Семейное дело
Steven Vervaeke объясняет нам, что этот инкубаторий является частью более широкого сотрудничества между двумя опытными и увлеченными своим делом семейными компаниями — Van Ryckeghem, крупным игроком в бельгийском альтернативном птицеводстве, и Vervaeke, основателем инкубатория Vervaeke и акционером Belgabroed Group. Оба партнера намерены сохранить в этом инкубатории семейное управление, традиционное для их компаний и обеспечивающее близость к клиентам. Совместный семейный проект охватывает Бельгию и Нидерланды, Францию, Вьетнам и Мьянму. В деле оснащения своего новейшего образцово-показательного предприятия основатели L’Œuf d’Or (что в переводе означает «Золотое яйцо») вновь доверились своему давнему партнеру, компании Petersime.
Steven Vervaeke поясняет: «На ранних этапах этого проекта мы обсуждали концепцию инкубатория с Petersime, являющейся предпочтительным партнером по оборудованию для наших инкубационных проектов в рамках Группы. Команда Petersime, работающая над этим проектом, полностью поняла цели, которые хотела достичь L’Œuf d’Or. Специалисты Petersime сыграли важную роль в воплощении наших идей в реальный план размещения оборудования и индивидуальные технические решения в соответствии с миссией нового инкубатория».
Уважение к животным
Для компании L'Œuf d'Or уважение к животным является важнейшим принципом. Весь инкубаторий разработан с акцентом на обеспечение максимально комфортных условий содержания цыплят. Любые механические манипуляции, которые могут вызвать стресс и дискомфорт у цыплят, исключены из процесса. Птицы не сталкиваются с конвейерными лентами или счетчиками цыплят. На всех этапах от вывода до транспортировки все операции (включая вакцинацию и подсчет) выполняются вручную, чтобы обеспечить для цыплят максимальный комфорт.
Кроме того, цыплят вакцинируют еще до вывода (in-ovo), что также улучшает их здоровье. Этот инкубаторий обслуживает местных потребителей. Деревня Анденне находится в центре обслуживаемой клиентской территории, что значительно уменьшает расстояние и стоимость транспортировки. Опять-таки, фактор времени уменьшает стресс у цыплят.
Неудивительно и то, что L'Œuf d'Or выбрала инкубаторы Petersime, позволяющие создать условия содержания, максимально приближенные к природным. Благодаря технологии Embryo-Response Incubation™ машина идеально имитирует поведение родительской птицы и гарантирует постоянное взаимодействие между эмбрионом и средой инкубатора. Машина ведет себя так, как будто яйца лежат в кладке курицы.
Уважение к окружающей среде
Заведующий инкубаторием François Cuisinier рассказал нам об использовании 100-процентно возобновляемых источников энергии, рекуперации энергии, тепловых насосах и покупке компанией экологически чистой энергии. Вся крыша здания инкубатория покрыта солнечными батареями. Использование солнечных батарей для производства электричества полностью устраняет выбросы парниковых газов в атмосферу и является важным шагом к полному переходу на экологически чистую энергию.
Уверенный взгляд в будущее
Компания L'Œuf d'Or инвестировала в новый проект в самом сердце Валлонии. Эти инвестиции объемом шесть миллионов евро позволяют обоим партнерам почувствовать уверенность в будущем бельгийского производства альтернативного мяса птицы. Фактически, спрос на натуральных кур и альтернативные виды птицы как в Бельгии, так и в Нидерландах растет уже более десяти лет. Первый этап работ по монтажу инкубатория, завершенный в феврале 2018 года, позволил компании начать производство 130 000 цыплят в неделю. Компания предусмотрела будущие расширения в конструкции здания и в долгосрочной перспективе собирается внести свой вклад в устойчивое развитие сектора в полном соответствии с новыми ожиданиями потребителей.
Интересные темы
