Важным фактором достижения высокой выводимости и качества цыплят является оптимальное обращение с яйцами на всех этапах вывода — с момента откладывания яиц до выведения цыплят. Анализ при вскрытии яиц является важным инструментом в арсенале управляющего инкубаторием для контроля инкубационных яиц. Вскрытие яиц в рамках контроля качества в вашем инкубатории позволит улучшить показатели вывода в долгосрочной перспективе.
Суть анализа при вскрытии яиц
В двух словах, в ходе этой процедуры выполняется вскрытие и тщательный осмотр неоплодотворенных или невыведенных яиц, чтобы установить причины, по которым эмбрион не развился или не вылупился. По содержимому яйца можно установить его стерильность или факт микробиологического заражения, а также определить стадию инкубации, на которой эмбрион погиб. Поэтому процедуру вскрытия можно считать чрезвычайно полезным инструментом как для решения текущих проблем (например, внезапное снижение показателей выводимости), так и для определения способов улучшения показателей инкубации.
Три веские причины для вскрытия яиц
Первая веская причина — необходимость установить причины неудовлетворительного вывода. В работе инкубатория случаются ситуации, когда фактический вывод отличается от запланированного и количество цыплят оказывается гораздо меньше ожидаемого. В таких случаях вскрытие яиц — это единственный надежный способ установить причины потерь.
Анализ при вскрытии используется также для оценки новых инкубационных профилей и сравнения их с уже используемыми с целью улучшения результатов. Например, вы можете захотеть увеличить потерю веса за счет снижения влажности или повышения интенсивности вентиляции в инкубационной машине или же вам потребуется исключить причину плохого заживления пупков путем снижения температуры в выводной машине. В этих случаях снесенные в один и тот же день яйца от одного и того же стада следует использовать как в «контрольных» машинах, так и в тех, на которых проводятся испытания. Чтобы определить влияние каждой из настроек, важно менять только одну настройку в каждом испытании.
Однако наибольшую ценность результаты вскрытия имеют для сравнительного анализа показателей за определенные периоды времени. Регулярное вскрытие яиц, объединение и интерпретация данных позволяют выявить тенденции и надлежащим образом оценить работу племенных ферм, условия хранения, перемещения и транспортировки яиц, а также эксплуатационные показатели отдельных инкубационных и выводных машин. Для этого каждое племенное стадо необходимо проверять еженедельно, а полученные данные — сводить в базу данных для периодического анализа. Только создание такой «базы данных» обеспечивает эффективную основу для выявления возможных проблем с выводимостью.
Анализ при вскрытии до и после инкубации
Вскрытие инкубированных яиц может выполняться на двух разных этапах: в ходе миражирования и после выборки.
Анализ при вскрытии до перекладки, он же «анализ при миражировании», выполняется на этапе миражирования перед перекладкой инкубированных яиц в выводную машину в течение последних дней инкубации. Все удаленные из лотков неоплодотворенные яйца должны быть вскрыты и обследованы. Вскрытие на этапе миражирования позволяет точно разделить яйца на «истинно стерильные» (бластодиски) и на те, в которых эмбрион погиб на ранней стадии развития (бластодермы) в результате проблем в работе племенной фермы или инкубатория, таких как длительное хранение яиц, не соответствующие требованиям условия хранения или чрезмерная фумигация.
Анализ при вскрытии после вылупления или в день вывода включает в себя проверку всех невыведенных яиц после выборки цыплят. Этот тип вскрытия имеет решающее значение, с одной стороны, для выявления проблем при перекладке яиц или проблем в работе выводной машины, а с другой — для сравнения продукции птицеводческих компаний и оценки управления работой фермы.
Улучшение показателей вывода за счет точного ведения учета
Отказываясь от анализа при вскрытии, вы буквально «выбрасываете» ценные данные, которые могли бы помочь в решении проблем, возникающих в работе племенных ферм и инкубаториев. Анализ при вскрытии неоплодотворенных и невыведенных яиц с целью сбора, хранения и использования этих данных позволяет на основании фактической информации подтвердить или опровергнуть предположения относительно плохой выводимости и улучшить показатели вывода в долгосрочной перспективе.
Специалисты компании Petersime с готовностью обучат вас методам правильного анализа при вскрытии. Практические занятия по вскрытию яиц являются частью предлагаемого компанией курса обучения. Свяжитесь с нами для получения подробной информации.
