Из всех параметров, контролируемых во время инкубации, основным параметром является температура. Если для инкубации яиц водоплавающих птиц с кутикулой применяется подход, основанный на нелинейной потере веса, правильная температура инкубации становится еще важнее. После настройки такой подход обеспечивает для инкубаториев оптимальную выводимость яиц, сохраняя при этом их естественную защиту в виде кутикулы.
Яйца водоплавающих птиц физически отличаются от куриных
Уязвимый эмбрион водоплавающей птицы сталкивается с большим числом биологических проблем в естественной «влажной» среде, поэтому такие яйца имеют более толстое «покрытие» или кутикулу по сравнению с куриными яйцами. Это покрытие защищает яйца от заражения. В природе кутикула яиц водоплавающих птиц постепенно разрушается в процессе инкубации из-за деятельности в гнезде птицы-родителя. В результате поры становятся более открытыми. Вследствие этого повышается скорость газообмена, который обеспечивает развивающемуся эмбриону достаточное количество кислорода и создает большую воздушную камеру для облегчения инкубации.
Чтобы воспроизвести взаимодействие между птицей-родителем и яйцами водоплавающих птиц, обычно используют два подхода. Некоторые инкубатории активно удаляют кутикулу, промывая яйца перед инкубацией. Другие распыляют воду на яйца во время инкубации. Однако благодаря изучению особенностей инкубации яиц водоплавающих птиц компания Petersime внедрила альтернативный подход, который приносит инкубаторию значительную выгоду.
Нелинейная потеря веса: природа как ориентир
Передовая концепция одноступенчатой загрузки Petersime с герметичными камерами и точным контролем вентиляции позволяет естественным образом менять уровни влажности. Концепция основана на принципе нелинейной потери веса (NLWS), с помощью которого воссоздаются такие уровни влажности, которые эмбриону обеспечивает птица-родитель при высиживании яиц в естественных условиях.
Как это происходит? Инкубатор Petersime с одноступенчатой загрузкой имитирует естественный нелинейный профиль потери веса для яиц водоплавающих птиц. В начале цикла инкубации поддерживаются высокие уровни влажности для снижения потери веса. На втором этапе уровни снижаются, чтобы ускорить потерю веса. Путем точной подачи O2 и удаления CO2 и воды в соответствии с потребностями развивающегося эмбриона, инкубатор позволяет обнажить поры яиц в нужном объеме для ограниченной эрозии с требуемой скоростью. Такой подход создает газообмен, необходимый для хорошего развития и роста эмбриона, оставляя кутикулу неповрежденной.
Оптимизация температуры для инкубации яиц водоплавающих птиц
Крайне важно, чтобы темпы развития и роста эмбрионов не превышали уровень газообмена, обеспечиваемый медленной эрозией кутикулы. Поэтому требуется оптимальный профиль температуры инкубации. Во второй половине цикла инкубации чрезвычайно важно, чтобы температура скорлупы яиц с кутикулой оставалась ниже температуры, которая потребовалась бы для яиц без кутикулы. На схеме ниже показано, как нужно оптимально контролировать температуру скорлупы яиц на завершающем этапе развития и на протяжении всей фазы роста, чтобы добиться идеальной работы с учетом изменений влажности или перепадов давления газа.
Альтернативный подход для получения оптимальных результатов вывода
Традиционные методы инкубации яиц водоплавающих птиц всегда повышают риск заражения, что может негативно сказаться на результатах работы инкубатория. Если перед инкубацией вымыть яйца водоплавающих птиц в хлорном растворе, то будет удален «барьер» в виде кутикулы. Такой подход увеличивает пористость яиц, устраняет их естественную защиту и подвергает потенциальному заражению. Альтернативный метод с распылением воды на яйца во время инкубации способствует разрушению кутикулы и повышает пористость скорлупы яиц по мере развития, обеспечивая условия, аналогичные нелинейной потере веса. Однако постоянное использование воды внутри инкубатора приводит к коррозии и появлению известкового налета, а также повышает риск заражения. Кроме того, постоянное нарушение температурного режима создаст чрезмерно широкое окно вывода и увеличит разброс по качеству утят.
После настройки подход, основанный на нелинейной потере веса оптимизирует выводимость яиц и сохраняет их естественную защиту в виде кутикулы, что снижает риск заражения и повышает биозащиту. В этом заключаются основные преимущества по сравнению с традиционными методами удаления кутикулы. Конечно, подход, основанный на нелинейной потере веса, требует эффективного управления яйцами, инкубаторами и инкубаториями, однако это не проблема для современных инкубаториев, чьи руководители думают о будущем. При использовании подхода компании Petersime, основанного на нелинейной потере веса, у инкубаториев водоплавающих птиц появляются впечатляющие возможности, которые позволят добиться оптимальных результатов. Для получения более подробной информации свяжитесь с нами.
Roger Banwell имеет степень магистра в области электронной техники и компьютерных исследований. Он работает в птицеводстве уже 40 лет. С момента прихода в компанию в 2000 году Roger играет важную роль в оптимизации технологий инкубации Petersime. Ранее Roger занимал различные должности в отделе научно-исследовательских работ, например интенсивно занимаясь разработкой и промышленным выпуском оборудования для одноступенчатой загрузки. После продолжительной работы в области исследований, разработки продукции и поддержки клиентов он в настоящее время занимает должность консультанта отдела исследований и разработок компании Petersime.
