Оптимизация окна вывода имеет решающее значение для улучшения выводимости, повышения однородности суточных цыплят, а также их качества и постнатальных показателей. В этой статье мы подготовили три основные рекомендации (основанные на исследованиях поведения наседки), следование которым позволит сократить окно вывода и улучшить показатели ваших цыплят.
1. Тепловой режим во время хранения яиц
Хорошо известно, что многодневное хранение яиц приводит к снижению их качества и выводимости. Чем дольше хранятся яйца, тем больше потерь. Для яиц, находившихся на хранении, уровень смертности эмбрионов между 1-м и 3-м днями инкубации выше, а для завершения цикла их инкубации требуется дополнительное время. Это ведет к тому, что на этапе выборки отбраковывается много живых цыплят, поскольку из-за слишком позднего вывода они не соответствуют критериям качества. С другой стороны, цыплята, которые вывелись слишком поздно, еще не достигают достаточной зрелости для того, чтобы жить на фермах, и их выживание или оптимальное развитие могут быть осложнены. Чем шире окно вывода, тем серьезнее возникающие проблемы. Даже если яйца хранятся непродолжительное время, на них могли влиять различные условия на ферме, или может потребоваться смешать их с яйцами из другого стада, чтобы обеспечить полную загрузку машин.
Чтобы сузить окно вывода, до начала инкубации необходимо добиться для длительно хранящихся яиц более равномерного развития эмбрионов на ранней стадии. Восстановление яиц, которые хранились непродолжительное время, также будет полезным, поскольку сокращается их вариативность. Восстановление выводимости яиц, находившихся на хранении, заключает в себе огромный потенциал и даже позволяет повысить однородность суточных цыплят за счет тепловой обработки яиц перед инкубацией. Однако крайне важно точно контролировать основные параметры инкубации. Использование специального инкубатора Re-Store компании Petersime, который обеспечивает управляемое, постепенное и точное нагревание и охлаждение яиц, без которого невозможно достичь высокой стабильности результатов, позволяет получать стабильно успешные результаты.
2. Загрузка, сбалансированная по температуре
Закладка яиц из разных партий — довольно распространенная практика в современных крупных инкубаторах. Однако машины следует загружать по таким схемам, которые позволяют обеспечить максимальную сбалансированность и равномерность распределения. Чтобы обеспечить равномерное распределение тепла и сужение окна вывода, необходимо четко понимать, как распределяется поток воздуха в инкубаторах.
Если коротко, при загрузке инкубаторов необходимо учитывать как распределение потока воздуха, так и тепло, выделяемое эмбрионами в процессе обмена веществ. Например, в машинах с центральным вентилятором и элементами охлаждения/обогрева партии с более высоким коэффициентом плодовитости или более крупные яйца (то есть такие, которые выделяют больше тепла) следует размещать ближе к пульсатору для более оптимального рассеивания тепла. Тележки с яйцами с более низким тепловыделением (например, яйца с более низким коэффициентом плодовитости), следует размещать в середине инкубатора, а яйца, которые выделяют среднее количество тепла, — ближе к стенкам инкубатора. Несбалансированная по температуре загрузка яиц в машину приводит к большей неравномерности вывода и увеличению окна вывода.
Температурный баланс необходимо обеспечить не только в течение первых 18 дней инкубации, но и на этапе вывода. Также крайне важно загружать тележки в выводную машину с учетом выделения эмбрионом тепла в процессе обмена веществ и размещать их оптимальным образом.
3. Активное взаимодействие между средой инкубатора и эмбрионом во время вывода
В идеале перекладка яиц из инкубатора в выводную машину должна выполняться примерно на 18 день. Однако по разным причинам иногда перекладку необходимо выполнить в другое время, что может привести к сдвигу этапа развития эмбриона. В этом случае, возможно, для успешного перехода яиц на этап вывода потребуется точно скорректировать окружающие условия. На рисунке 1 показано, как температура эмбриона изменяется на различных этапах процесса инкубации: сосудистая активность (кровь течет к внешней мембране) (1), изменение положения (2), внутренний наклев (3) и внешнее проклевывание (4).
Например, в зависимости от времени перекладки яиц необходимо изменить температуру воздуха в выводной машине. Для запуска фазы вывода при оптимальных условиях не менее важно определить периоды, в течение которых эмбрион очень чувствителен к стимулирующим внешним воздействиям. Разработанная Petersime технология Synchro-Hatch™ автоматически определяет фазы биологического развития эмбрионов и регулирует температуру и уровень CO2, обеспечивая стимулирующее воздействие на последних этапах перед выводом. На рисунке 2 показаны основные возможности взаимодействия между средой инкубатора и эмбрионом.
Например, когда эмбрион находится в периоде сбережения энергии, температуру воздуха необходимо снизить до соответствующего уровня. Точно так же установка оптимального уровня CO2 в подходящий период времени не приведет к каким-либо повреждениям, но простимулирует эмбрион к естественному внутреннему наклеву и внешнему проклевыванию.
Резюме
Профессиональное управление работой инкубатория и контроль следующих трех ключевых аспектов, влияющих на результаты инкубации и процесс вывода, позволяет сократить окно вывода и максимизировать прибыль.
- Тепловой режим во время хранения яиц: добейтесь более равномерного развития эмбрионов до начала инкубации.
- Загрузка, сбалансированная по температуре: воспользуйтесь знаниями о распределении потока воздуха в машинах для минимизации существующих различий в тепловыделении от яиц из разных стад.
- Взаимодействие между средой инкубатора и эмбрионом во время вывода: точно определите фазы биологического развития эмбрионов для их стимулирования путем точного регулирования температуры и уровня CO2 во время вывода.
Компания Petersime предлагает опыт и решения, которые помогают повысить выводимость. Свяжитесь с нами для получения подробной информации.
Eduardo Romanini имеет степень доктора наук в области биотехнологий по теме технологий инкубации. Eduardo пришел в Petersime, когда компания строила первый в Бразилии инкубаторий одноступенчатой загрузки. В дальнейшем он занимался технической и инкубационной поддержкой заказчиков из Латинской Америки и принимал участие в исследовательской программе ЕС по разработке продукции. Сегодня Eduardo координирует научно-исследовательские проекты и производственные испытания в Petersime.
