Petersime и племенная компания Hy-Line do Brasil объединили усилия, чтобы изучить преимущества тепловой обработки яиц, хранящихся от 6 до 8 дней. В серии сравнительных испытаний с использованием инкубатора BioStreamer™ Re-Store для проведения процесса SPIDES было изучено 121 500 яиц несушек. Первые результаты оказались весьма впечатляющими.
Тепловая обработка яиц перед инкубацией
Технология тепловой обработки хранящихся яиц применяется уже давно. Несколько лет назад был разработан процесс Re-Store, известный также как процесс SPIDES (Short Periods of Incubation During Egg Storage — «короткие периоды инкубации во время хранения яиц»). Эта технология основана на имитации поведения наседки, высиживающей кладку яиц, и позволяет достичь более равномерного развития эмбриона в яйце на ранней стадии, до начала инкубации. В частности, уже удалось подтвердить высокую эффективность метода SPIDES при инкубации индейки и бройлеров.
Описание исследования
Компании Petersime и Hy-Line do Brasil организовали серию сравнительных испытаний, чтобы изучить преимущества, которые дает тепловая обработка хранящихся яиц несушек. На первом этапе было изучено в общей сложности 121 500 яиц, которые хранились от 6 до 8 дней.
- Всего 54 вывода.
- Яйца от молодых, средневозрастных и старых стад трех разных пород.
- При инкубации 50 % всех яиц проводилась обработка по технологии Re-Store в трех различных временных интервалах. В среднем яйца подвергались обработке по 12 часов за один цикл на пятый день хранения.
- При инкубации оставшихся 50 % яиц эта обработка в трех различных временных интервалах не проводилась (контрольные яйца).
- Исследователи использовали одну и ту же стандартную программу для полностью загруженного инкубатора BioStreamer™ Re-Store.
Ключевые результаты
Уменьшение общего объема отбраковки на 0,91 %
Число мертвых цыплят или цыплят с серьезными проблемами значительно сократилось. По результатам исследования, объем отбраковки в яйцах, обработанных по технологии Re-Store, составил 1,9 % по сравнению с 2,8 % в яйцах, не подвергавшихся такой обработке.
Улучшение результатов вывода на 2,12 %
Выводимость яиц повысилась с 40 до 42,12 % (для 50 % яиц, поскольку подсчет велся только для самок).
Общее сокращение смертности на раннем этапе на 0,9 %
Самой важной причиной повышения выводимости стало сокращение смертности на раннем этапе благодаря обработке яиц по технологии Re-Store. Под «смертностью на раннем этапе» подразумевается гибель эмбрионов в первые 7 дней цикла инкубации. Согласно результатам анализа при вскрытии инкубационных яиц, смертность на раннем этапе в яйцах, не подвергавшихся обработке Re-Store, составила 5,2 % по сравнению с 4,3 % в яйцах, обработанных по технологии Re-Store.
Повышение однородности цыплят на 1,5 % при обработке яиц по технологии Re-Store
В рамках каждой обработки исследователи взвешивали 100 контрольных цыплят. Цыплята с весом в диапазоне ±10 % от среднего показателя считались «однородными». В идеале в этом диапазоне должен находиться вес по крайней мере 80 % цыплят. Однородность цыплят из яиц, подвергшихся обработке по технологии Re-Store, составила 86,2 % по сравнению с 84,7 % в контрольной группе.
Ниже приведены расчеты, демонстрирующие преимущества для инкубатория с ежемесячным производством 3 000 000 суточных цыплят.
- Улучшение выводимости: +2,12 % = 63 600 дополнительных цыплят в месяц
- Уменьшение объема отбраковки: -0,91 % = на 27 300 отбракованных цыплят в месяц меньше
Заключение
Сравнительные испытания продемонстрировали, что тепловая обработка с использованием инкубатора BioStreamer™ Re-Store во время краткосрочного хранения яиц (6–8 дней) повышает показатели вывода и постнатальные показатели. Чтобы оптимизировать программы инкубации, исследовательская группа, куда входят специалисты компаний Petersime и Hy-Line do Brasil, продолжит оценивать преимущества восстановления яиц с более длительным сроком хранения, полученных от птиц разных линий, пород и возрастов.
Примечание.
BioStreamer™ — это предыдущее поколение одноступенчатых инкубаторов Petersime. Наши инженеры разрабатывают новые решения, ежедневно применяя инновационные исследования и технологии. Узнайте больше о нашем новом поколении интеллектуальных одноступенчатых инкубаторов, X-Streamer™.
Специалист по птицеводству Bruno Machado имеет степень магистра в животноводстве, степень MBA в птицеводстве и степень MBA по управлению предприятием. Он приобрел глубокие знания в сфере птицеводства, например, в роли управляющего инкубаторием. В качестве глобального консультанта по инкубации в компании Petersime он занимается исследовательскими проектами, полевыми испытаниями, а также обучением и поддержкой клиентов.
Интересные темы
