Os novos incubatórios da L'Œuf d'Or usufruem das tecnologias e conceitos mais recentes em termos de bem-estar animal, segurança de saúde e energia renovável. Para esse incubatório-modelo, a empresa optou por trabalhar com a Petersime para o desenho e entrega de incubadoras e climatização.
Informações do projeto
No primeiro incubatório na Valônia, na porção francófona do sul da Bélgica, autoridades participaram da cerimônia de inauguração. Trata-se de um novíssimo incubatório de última geração, com capacidade máxima de apenas 200.000 pintinhos por semana. O incubatório não se concentra no volume, mas no bem-estar animal e na produção de galinhas orgânicas de qualidade superior e crescimento lento.
Um negócio familiar
Steven Vervaeke explica que o incubatório faz parte de uma colaboração maior entre duas famílias experientes e apaixonadas pelo ramo: a família Van Ryckeghem, já um importante produtor no setor avícola alternativo belga, e a família Vervaeke, fundadora da Vervaeke Hatchery e acionista do Belgabroed Group. Esses dois parceiros pretendem preservar a administração familiar nesse incubatório e de maneira próxima aos clientes, como faziam em suas respectivas empresas. Esse projeto conjunto se estende da Bélgica até a Holanda, passando pela França, mas também chegando ao Vietnã e Myanmar. Para sua mais recente peça-modelo, a L'Œuf d'Or ("o Ovo de Ouro") confiou novamente em sua parceira de longa data, a Petersime.
Como disse Steven Vervaeke: "Desde as primeiras etapas desse projeto, discutimos o conceito desse incubatório com a Petersime como nossa parceira preferida para equipamentos em nossos projetos de incubatório dentro do Group. A equipe Petersime que está trabalhando nesse projeto compreendeu plenamente os objetivos que a L'Œuf d'Or queria alcançar. Os especialistas da Petersime foram fundamentais para transformar nossas ideias em um plano viável e em soluções técnicas personalizadas e alinhadas com a missão do novo incubatório".
Respeito pelo animal
Na L'Œuf d'Or, o respeito pelos animais é essencial. O incubatório inteiro foi projetado com foco em maximizar o bem-estar dos pintinhos. Toda manipulação mecânica que poderia causar estresse ou desconforto ao pintinho foi excluída do processo. As aves não passarão por nenhuma esteira ou contadores de pintinhos. Para maximizar o conforto dos pintinhos, todas as etapas de manuseio dos pintinhos, como vacinação e contagem, são realizadas manualmente, desde a eclosão até a entrega.
Além disso, os pintinhos são vacinados dentro do ovo antes mesmo da eclosão, o que também aumenta seu bem-estar. É um incubatório local. O vilarejo de Andenne está no centro de todos os seus clientes, reduzindo amplamente a distância e o custo de transporte. E esse fator tempo também diminui o estresse das aves.
Não é de se admirar que a L'Œuf d'Or tenha escolhido incubadoras da Petersime inspiradas pela natureza. Equipada com a tecnologia Embryo-Response Incubation™, a máquina imita perfeitamente o comportamento da ave mãe e garante uma interação constante entre o embrião e o ambiente da incubadora. A máquina se comporta como se os ovos estivessem sob uma galinha.
Respeito pelo ambiente
O Gerente de Incubatório François Cuisinier falou sobre o uso de energias 100% renováveis: recuperações de energia, bombas de aquecimento e compra de energia verde. O telhado inteiro é coberto por painéis solares. Nenhuma emissão de gases de efeito estufa é liberada na atmosfera quando painéis solares são usados para criar eletricidade, tornando a eletricidade oriunda da energia solar uma fonte de energia muito importante na mudança para a produção de energia limpa.
Um olhar confiante para o futuro
A L'Œuf d'Or investiu em um novo projeto no coração da Valônia. Com esse investimento de seis milhões de euros, as duas empresas parceiras demonstram sua confiança no futuro da produção alternativa belga de aves. Na realidade, a demanda por galinhas orgânicas e alternativas vem crescendo tanto na Bélgica quanto na Holanda há mais de dez anos. A primeira parte do trabalho no incubatório, concluída em fevereiro de 2018, permitiu que a empresa começasse com uma produção de 130.000 pintinhos por semana. O desenho do edifício permite futuras expansões e o envolvimento a longo prazo no crescimento de um setor sustentável e totalmente adequado às novas expectativas dos consumidores.
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