Les activités d'un couvoir impliquent de nombreux processus complexes, de la réception des œufs au stockage des poussins, et son succès dépend de l’expertise de ses responsables et de leurs équipes. Présent dans le monde entier, dans nos bureaux régionaux et grâce à une approche personnalisée et pragmatique, Petersime propose un large éventail de programmes de formation qui aident ses clients à optimiser l’ensemble des performances de leur couvoir.
Des formations sur les couvoirs qui guident les clients vers le succès commercial
Pour obtenir les meilleurs résultats, un couvoir nécessite des conseils professionnels à chaque étape. C’est pourquoi Petersime accompagne ses clients tout au long de leurs activités, de l’investissement dans le projet au lancement, puis pendant le cycle de vie complet de leur couvoir. Pour obtenir le meilleur retour sur investissement tout au long de la durée de vie du couvoir, il est essentiel que l’organisation tout entière et tous les employés demeurent réactifs et disposent du savoir-faire et des compétences nécessaires pour optimiser les performances et s’améliorer en permanence.
Chaque année, Petersime propose divers programmes de formation dans le monde entier dans le cadre desquels nos spécialistes techniques et spécialistes de l’incubation partagent leur expertise et les meilleures pratiques qui peuvent être mises en œuvre immédiatement dans le couvoir.
La formation à l’incubateur à chargement unique est proposée pour les personnes qui ne connaissent pas encore l’incubation à chargement unique ou l’équipement Petersime. Organisés localement dans nos centres de formation en Belgique, au Brésil, en Chine et en Malaisie, les programmes sont proposés aux clients qui peuvent y participer dans leur propre région. Pour aider le personnel du couvoir à apprendre les bonnes et les mauvaises pratiques en matière d’incubation à chargement unique et l’encourager à tirer le meilleur parti de l'équipement, cette formation se concentre sur la conception et les fonctionnalités de nos incubateurs X-Streamer™ et du logiciel de couvoir Eagle Trax™, et propose des sessions approfondies sur le développement embryonnaire et les avantages de la technologie Embryo-Response Incubation™.
« Notre équipe mondiale de spécialistes possède une vaste expérience que nous sommes heureux de partager à tout moment, non seulement lorsqu’un couvoir rencontre un problème, mais aussi lorsqu’un client souhaite améliorer les résultats d’incubation de 1 ou 2%, par exemple », explique Stephen Evans, Chef de l’équipe mondiale de consultants en incubation. « Chacun de nos consultants combine une expertise complète avec sa propre expérience propre dans l’industrie avicole, ce qui nous permet de travailler en équipe et d'aider nos clients à devenir des champions de l'incubation. »
« Nous apprécions le fait que la formation à l’incubateur à chargement unique soit basée sur une approche méthodique et globale avec des parties théoriques et des parties pratiques ainsi que des vidéos utiles qui seront d’une grande aide sur le terrain. »
La formation à la gestion de couvoir s’adresse à ceux qui ont déjà de l’expérience dans la gestion d’un couvoir et souhaitent améliorer les résultats de leur couvoir. Dans le cadre d’un programme intensif de trois jours, les experts de Petersime et d’autres institutions de premier plan de l’industrie avicole traitent de sujets spécialisés qui se concentrent sur différents aspects de l’incubation et de la gestion des couvoirs, tels que la biosécurité et la désinfection des couvoirs, la manipulation des œufs, la gestion des éleveurs et bien plus encore. La formation est organisée trois fois par an sur les différents sites Petersime du monde entier.
Une approche personnalisée qui ajoute de la valeur
Chez Petersime, nous attachons beaucoup d'importance aux interactions personnelles et favorisons cet aspect autant que possible au cours de nos programmes de formation. Outre les parties théoriques, nous incluons donc toujours des sessions pratiques et des séances de feed-back. Notre objectif principal est d’examiner de près le contrôle de la qualité des œufs et l’évaluation de la qualité des poussins en permettant d'acquérir de l’expérience lors de ces sessions et de discuter avec des collègues du secteur.
À partir de 2023, les clients pourront donc s’inscrire à une formation à la gestion de couvoirs non seulement en Belgique, mais aussi dans d’autres bureaux régionaux de Petersime, car nous étendons notre programme à davantage de sites.
« L’un des aspects importants de la stratégie de Petersime consiste à collaborer étroitement avec le client de toutes les manières possibles », déclare Kurt Haeck, Responsable du service mondial. « Notre proximité avec les clients nous permet de mieux comprendre leurs besoins et d’être en mesure d’offrir une assistance efficace et rapide, notamment par le biais des formations et du partage des connaissances par nos spécialistes expérimentés situés dans le monde entier. C’est pourquoi nous avons été particulièrement heureux de pouvoir organiser à nouveau des semaines de formation en personne après quelques années mouvementées marquées par des annulations d’événements et des restrictions de déplacement. Nous avons également le plaisir d’annoncer que nous ajouterons d’autres lieux de formation pour notre formation à la gestion de couvoirs à partir de l’année prochaine. »
L'importance du partage continu des meilleures pratiques
L’engagement de Petersime à rendre les formations accessibles à un maximum de clients, quel que soit le lieu, va au-delà des programmes que nous organisons au siège social et dans les bureaux régionaux. Ces dernières années, nous avons mis en place Hatchery Focus E-Training, une série de sessions de formation mensuelles en ligne pour les chefs de couvoir et les personnels de maintenance.
Alors que notre formation en interne combine un programme intensif de trois jours sur des sujets pointus et une expérience pratique de premier ordre, l'objectif principal de nos sessions de formation en ligne est de permettre un apprentissage régulier au cours duquel les clients peuvent interagir directement avec les experts de Petersime. Au cours de sessions d'une durée maximale d'une heure, un spécialiste technique ou un spécialiste de l'incubation présente des conseils et des astuces concrets que les clients peuvent mettre en œuvre immédiatement dans leurs couvoirs.
Le plus grand avantage réside dans l’aspect local qui conditionne ce programme de formation : Hatchery Focus E-Training est coordonné localement en Belgique, au Brésil, en Chine et en Malaisie et adapté aux sujets qui sont les plus pertinents pour la situation et les intérêts régionaux du client. Les sessions sont proposées en anglais, espagnol, portugais et chinois.
Petersime s’engage à soutenir ses clients à chaque étape clé de leur processus commercial, non seulement en tant que fournisseur de solutions de couvoir, mais aussi en tant qu’expert avec plus de 100 ans d’expérience en matière de couvoirs et d’incubation. Pour chaque nouveau couvoir mis en place, nous voulons nous assurer que nos clients bénéficient d’un démarrage en douceur de leurs opérations en supervisant minutieusement le processus d’installation et en offrant des conseils personnalisés au fur et à mesure que les premiers chargements et les premières éclosions sont organisés.
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