Desde 2021, el software Eagle Trax™ de Petersime basado en la nube ha transformado la digitalización de las plantas de incubación. Eagle Trax™ estandariza y digitaliza el análisis de datos de las plantas de incubación, lo que permite que plantas de incubación de todo el mundo utilicen de forma óptima los valiosos datos de los que disponen. Con el lanzamiento de OvoLogger™, Petersime va un paso más allá al presentar un dispositivo que registra datos vitales sobre las condiciones que experimentan los huevos fértiles en todas las fases de producción. Por primera vez, los jefes de plantas de incubación pueden obtener y analizar datos sobre los huevos de forma sistemática y sin lagunas, lo que permite optimizar su producción en función de los datos.
Registradores de datos inteligentes para descubrir puntos ciegos en los datos de los huevos
Los objetivos generales de cualquier planta de incubación son maximizar el número de pollitos, conseguir pollitos de primera calidad y alcanzar la máxima uniformidad posible de los pollitos. Las plantas de incubación trabajan duro para crear el mejor entorno de incubación posible y cuentan con procesos y controles estrictos para alcanzar esos objetivos. Sin embargo, al mismo tiempo, dependen de las granjas de reproductoras y de los socios logísticos para preservar el potencial genético del producto que obtienen: los huevos fértiles.
«La producción de pollitos de un día de primera calidad por parte de la planta de incubación depende de la cuidadosa atención prestada a los huevos fértiles en todas las fases de producción. Desde la oviposición hasta el inicio de la incubación, los huevos deben mantenerse en condiciones óptimas. No obstante, los jefes de plantas de incubación no pueden controlar las condiciones de almacenamiento de los huevos en la granja de reproductoras ni durante el transporte. Este punto ciego puede hacer que tengan dificultades para comprender las causas de una mala incubación», explica Rudy Verhelst, Director de Desarrollo Empresarial de Petersime. «Para resolver este problema, Petersime ha desarrollado OvoLogger™, un registrador de datos de huevos inteligente que proporciona una forma sencilla de obtener una vista general de las condiciones que experimentan los huevos antes de la incubación».
OvoLogger™ y Eagle Trax™: una combinación realmente única para obtener y analizar datos de los huevos
Hace más de veinte años, Petersime lanzó una tecnología única llamada OvoScan™ que supervisa de cerca la temperatura de la cáscara del huevo en la incubadora y dirige la máquina para satisfacer las necesidades de los embriones. Los más de 10.000 sensores OvoScan™ instalados en las incubadoras de Petersime de todo el mundo ayudan a los jefes de plantas de incubación a lograr unos resultados de incubación excelentes. Con OvoLogger™, Petersime presenta el primer registrador de datos de huevos inteligente del sector que supone un paso más en el control de los huevos: ofrece la posibilidad de recopilar de forma sistemática datos vitales sobre las condiciones que experimentan los huevos fértiles desde la granja de reproductoras hasta la planta de incubación. OvoLogger™ se configura rápidamente y registra la temperatura del aire, el nivel de humedad y el historial de exposición a choques de cada lote de huevos a lo largo de toda la línea temporal que va desde la granja de reproductoras hasta la planta de incubación.
La recopilación de datos sobre parámetros relevantes constituye solo la mitad del trabajo. La otra mitad consiste en disponer de una configuración que permita a los jefes de plantas de incubación analizar los datos de forma eficaz y eficiente. La solución de Petersime cubre ambos aspectos: al finalizar el periodo de obtención de datos, estos se descargan fácilmente en el software Eagle Trax™ y están disponibles para su posterior análisis. Si las causas de una mala incubación no están claras, Eagle Trax™ permite realizar un análisis específico del lote para obtener información más detallada de lo que salió mal. Adicionalmente, Eagle Trax™ también puede emitir una advertencia si los valores registrados por OvoLogger™ se desvían de un rango aceptable predeterminado, lo que ofrece la posibilidad de realizar ajustes en el programa de incubación antes de cargar las incubadoras y permite actuar con rapidez, en caso de que sea necesario, ante la expectativa de un número de pollitos más bajo.
En Petersime, consideramos que los datos y la digitalización son un factor muy importante para lograr la máxima eficiencia de las plantas de incubación y de toda la cadena de valor avícola. La invención de OvoLogger™ supone un importante paso hacia adelante ya que permite una mayor transparencia entre todas las partes implicadas. Se puede localizar e identificar con claridad el almacenamiento o transporte inadecuados de los huevos. Las áreas de mejora se pueden comunicar mucho más fácilmente a las granjas de reproductoras y a los socios logísticos.
¿Desea obtener más información sobre nuestras soluciones inteligentes para plantas de incubación y las ventajas que pueden aportar a su negocio? No dude en ponerse en contacto con nosotros: nuestro equipo de ventas está listo para responder a todas sus preguntas.
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