BioStreamer Re-Store™ mejora la incubabilidad y la calidad de los pollitos de los huevos almacenados. Los ensayos de campo previos demostraron que el tratamiento Re-Store mejora el rendimiento del nacimiento y del pollito. Por su parte, los nuevos datos obtenidos en una planta de incubación de pollos de engorde confirman que el tratamiento Re-Store mejora la incubabilidad reduciendo la mortalidad temprana, intermedia y tardía de los embriones.
Nacimiento sobre huevos cargados, nacimiento sobre huevos tras ovoscopia y nacimiento sobre huevos fértiles
El nacimiento sobre huevos cargados (HOS) indica la proporción de pollitos que han nacido con respecto al número de huevos cargados en la incubadora. El nacimiento sobre huevos tras ovoscopia (HOC) indica la proporción de pollitos que han nacido con respecto al número de huevos que han superado la ovoscopia (huevos no claros). Estos dos parámetros son fáciles de determinar, por lo que las plantas de incubación suelen obtenerlos automáticamente.
El nacimiento sobre huevos fértiles (HOF) indica la proporción de pollitos que han nacido con respecto al número de huevos fértiles. Este parámetro únicamente se puede obtener tras la embriodiagnosis de los huevos claros. Los equipos de ovoscopia clasifican como huevos infértiles una gran cantidad de huevos fértiles que han experimentado una muerte embrionaria temprana. Por lo tanto, la embriodiagnosis es necesaria para confirmar que los huevos infértiles son verdaderamente infértiles. La imagen 1 muestra un embrión viable en el 3.º día de incubación. Si este embrión muere en su fase de desarrollo actual, lo más probable es que el equipo de ovoscopia lo identifique erróneamente como un huevo infértil.
En la práctica, es habitual que el HOF se calcule sin realizar la embriodiagnosis para no perder tanto tiempo. El resultado es que el HOF a menudo se confunde con el HOC. Puesto que el HOF real proporciona una información valiosa, lo recomendable sería realizar con frecuencia los análisis de embriodiagnosis.
Re-Store mejora el HOS y HOC
En el transcurso de varios experimentos de campo en una planta comercial de incubación de pollos de engorde, los distintos ensayos realizados con y sin el tratamiento Re-Store permitieron recopilar datos acerca del HOS, HOC y HOF. Dichos ensayos representan diferentes lotes y edades de lote. La mejora en el HOS y el HOC derivada del tratamiento Re-Store en los distintos ensayos se muestra en la imagen 2.
El HOC es significativamente mayor en los huevos sometidos al tratamiento Re-Store, con una media del 2,6 %. Esto significa que el tratamiento Re-Store reduce la mortalidad intermedia y tardía de los embriones durante la incubación.
El HOS también es significativamente mayor en los huevos sometidos al tratamiento Re-Store, y el porcentaje de mejora en el HOS es siempre superior al del HOC, con una mejora media del 1,7 % (la media del HOS es del 4,3 %). El HOF no se ve condicionado por el tratamiento Re-Store, puesto que un ensayo representa el mismo lote y edad de lote. Esto significa que la mejora adicional del HOS en comparación con el HOC se debe a una reducción de la mortalidad embrionaria temprana gracias al tratamiento Re-Store.
Conclusión
Al reducir la mortalidad temprana, intermedia y tardía de los embriones, la BioStreamer™ Re-Store mejora la incubabilidad. Los ensayos de campo demuestran que el HOS y HOC aumentaron, de media, un 4,3 % y un 2,6 %, respectivamente. Una vez más, el tratamiento Re-Store confirma su potencial para optimizar los resultados de las plantas de incubación y maximizar su rentabilidad.
Nota:
BioStreamer™ es la generación anterior de incubadoras de carga única de Petersime. Nuestros ingenieros utilizan investigación y tecnología innovadoras a diario para desarrollar constantemente nuevas soluciones. Obtenga más información sobre nuestra última generación de incubadoras inteligentes de carga única, X-Streamer™.
Roger Banwell tiene un máster en Ingeniería Electrónica e Informática. Lleva 40 años trabajando en la industria avícola. Desde que Roger se incorporó a la empresa en el año 2000, ha desempeñado un papel importante en la optimización de la tecnología de incubación de Petersime. Roger había ocupado anteriormente varios puestos en I+D, por ejemplo, trabajando intensamente en el desarrollo y comercialización de la incubación de carga única. Tras una larga carrera en investigación, desarrollo de productos y asistencia al cliente, actualmente desempeña el papel de asesor del departamento de I+D de Petersime.
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